Пыльца цветочная

Пыльца цветочная

Цветочная пыльца используется человеком в качестве пищевой добавки, а также в качестве средства лечения и профилактики многих заболеваний. Эффективность использования пыльцы в рационе человека необходимо рассматривать через призму ее значения в биологии пчелиной семьи. Она используется в качестве источника белков и аминокислот – азотистых соединений, которые являются исходными компонентами синтеза новых клеточных структур, ферментов организма. Уникальность продукта заключается в сверхвысокой концентрации компонентов и компактности в пыльцевом зерне.

Заготовка пыльцы пчелами происходит с цветущих растений. Медоносная пчела собирает пыльцу с тычинок растений, смачивает ее секретом желез и помещает ее в специальные корзиночки, расположенные на третьей паре лапок – корзиночки. Именно отсюда произошло второе название цветочной пыльцы – «обножка». Ежедневно одна пчела может собрать до 200мг цветочной пыльцы, что составляет до 50кг пыльцы за сезон пчелиной семьей.

Пыльцевые зерна растений имеют уникальную, характерную для каждого, отдельного вида растения размер и форму. Определить принадлежность пыльцы отдельного вида к растениям можно используя специальные альбомы и атласы.

Цветы пыльцы - от светло-желтого до темно-коричневого и фиолетового, запах специфический пряно-сладковатый, вкус сладковатый, иногда с примесью горчинки.

Химический состав пыльцы разнообразен и представлен широким спектром химических соединений – ферменты, белки, аминокислоты, жиры, углеводы, флавоноиды, витамины и микроэлементы.

По количеству незаменимых аминокислот цветочная пыльца превосходит многие пищевые продукты, в том числе говядину в 5-6 раз.

Пыльца богата витаминами, прежде всего токоферолами, витаминами группы В, фолиевой и пантотеновой кислотами.

Питательные свойства пыльцы отражают богатый химический состав и выражаются в активном тонизирующем действии, повышает аппетит и в целом способствует активизации обмена веществ всего организмаю. Пыльца обладает стимулирующим действием на ферменты печени, способствую восстановлению тканей и функции печени при гепатитах различного происхождения, гепатозах.

Кардиотонические свойства пыльцы выражаются в активном противоатеросклеротическом действии, а также способствует улучшению мозгового кровообращения и восстановлению тканей сердца.

Систематический прием пыльцы показан для повышения уровня гемоглобина и при вегетососудистой дистонии.

Эффективно применение пыльцы при простатите, диабете и подагре.

В среднем прием пыльцы для профилактики заболеваний или включения в комплекс терапии различных патологий составляет от 10 до 30 грамм ежедневно. Принимают пыльцу утром, натощак, или за 15-30минут до еды рассасывая во рту.

Показать все описание
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)

markerОткрыть карту